Если вы хотите приготовить очень пышную, нужную и вкусную запеканку, для основы лучше всего взять сыр рикотту. Его нужно перебить блендером до состояния мусса.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и нежной запеканки из сыра рикотта.
Ингредиенты:
- 250 г рикотты
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л. сахара
- цедра лимона
- 1 ч.л. кукурузного крахмала
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты смешайте и перебейте с помощью блендера до однородной консистенции.
2. Перелейте массу в формы и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, последние 10 минут включаем режим конвекции.
Подавайте со сметаной или любимым йогуртом и ягодами!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
-
Классическая сырная запеканка с изюмом
- Творожная запеканка с вишней
- Тыквенно-творожная запеканка