На чем приготовить тесто для пирога, чтобы оно получилось максимально нежным: рецепт Лизы Глинской

Если у вас есть всего 10 минут на приготовление еды, а родные просят что-нибудь вкусное на десерт, стоит обратить внимание на этот рецепт. Ведь именно столько времени вам понадобится, чтобы приготовить йогуртовый пирог с персиком.

Это невероятно ароматный пирог, имеющий максимально нежное тесто. Он точно придется по вкусу самым взыскательным гурманам и порадует все вкусовые рецепторы. Как правильно чего приготовить, в Instagram показала фудблогер Лиза Глинская.

Ингредиенты для теста

• Яйца – 2 шт
• Густой йогурт – 250 гр
• Сливочное масло 82% – 110 гр
• Мука – 250 гр
• Разрыхлитель – 8 гр
• Сахар – 100 гр
• Ванильный сахар

Ингредиенты для начинки

• Персики – 5 шт (можно заменить нектарином, сливами или абрикосами)
• Малина – 100 гр
• Сахарная пудра – для декора

Способ приготовления

1. Перекладываем в миску масло комнатной температуры, добавляем сахар, ванильный сахар (по желанию), яйца комнатной температуры и перемешиваем венчиком.

2. Добавляем густой белый йогурт и перемешиваем.

3. Добавляем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем до однородной консистенции.

4. Берем круглую форму диаметром 28 см, смазываем ее сливочным маслом и присыпаем мукой.

5. Выкладываем в форму тесто и распределяем его.

6. Разрезаем каждый персик на 8 частей и выкладываем кусочки на тесто.

7. Поверх персиков выкладываем малину.

8. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, режим – подогрев снизу и сверху или только снизу.

9. Достаем пирог, посыпаем его сахарной пудрой. Можем нарезать и пробовать.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты с персиками:

• Персиковый ликер
• Галета с персиками
• Персиковый молочный коктейль