Что приготовить на обед из кабачков и фарша: быстрое блюдо без заморочки

Кабачковая запеканка – это очень питательное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда. С овощами идеально сочетается обычный мясной фарш. Пока все запекается – вы можете заниматься своими делами и у плиты не нужно долго стоять.

Идея приготовления кабачковой запеканки с фаршем опубликована на странице фудблогера Наталии с ником nata.cooking в Instgaram. Сверху добавьте много сыра.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 300 г
• кабачки – 2 средних или 1 большой
• морковь – 1 шт.

• яйца – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• зелень
• помидоры – 1 шт.
• сыр моцарелла – 100 г
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачок натереть на большую терку.

2. Немного подсолить и отжать лишнюю влагу.

3. В отдельной миске соединить куриный фарш, натертый и отжатый кабачок.

4. Мелко натертую морковь, чеснок, зелень, яйца и специи, перемешать.

5. Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать мукой, панировочными сухарями.

6. Выложить туда кабачково-мясной фарш, разровнять и сверху добавить кольца помидоров.

7. Запекать при температуре 180 градусов 45-50 минут.

8. За 10-15 минут до конца приготовления посыпать натертым сыром и допекать до румяной корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Лазанья с фаршем
• Вареники с фаршем
• Картофельные зразы с фаршем