У Румунії відбувся святковий захід, присвячений українській кухні

У селі Корнуцел (громада Пелтініш, Караш-Северинський повіт, Румунія) українській традиційній кухні присвятили гастрономічний захід, на якому були представлені страви, приготовані за старовинними рецептами.

Як передає Укрінформ, про це повідомив сайт Союзу українців Румунії (СУР).

Учасники мали змогу скуштувати вареники («пероги»), голубці з кукурудзяним борошном, загорнуті у квашене капустяне або бурякове листя, варене пшеничне зерно та пончики.

Ініціатором та господарем події виступив Іван Чабрун, тимчасовий голова місцевої організації Союзу українців Румунії (СУР) у Корнуцелі. У вітальному слові він наголосив на колективній праці громади, завдяки якій вдалося реалізувати захід.

Голова Караш-Северинської філії СУР Данієл Басараба підкреслив важливість подібних ініціатив для збереження і передання українських традицій.

«Це вже традиційна акція, яка цього року відбулася в Корнуцелі, і стала приводом для святкування української кухні. Усі запрошені мали можливість на кілька годин повернутися в дитинство і згадати канікули, проведені у бабусі та дідуся, з ароматом «перогів» (вареників), «голубці мелайні» (голубці з начинкою з кукурудзяного борошна) або вареного пшеничного зерна. Дякую всім, господарям – Організації Корнуцел Союзу українців Румунії за мобілізацію та всім присутнім за участь», – сказав він.

Участь у заході також узяли перший заступник голови філії Іван Маленовський, представники української громади та місцеві жителі.

Свято в Корнуцелі стало не лише гастрономічною подією, а й свідченням міцної прив’язаності місцевої української громади до своїх коренів і культурної спадщини. Українці становлять більшість у чотирьох населених пунктах Караш-Северинського повіту: Корнуцел, Селбеджелул-Ноу, Зоріле та Копачеле. Тут українська мова, звичаї та кухня залишаються живими й активно передаються наступним поколінням.

Завдяки таким заходам, як у Корнуцелі, а також численним культурним, освітнім та громадським ініціативам по всій країні, Союз українців Румунії продовжує відігравати ключову роль у збереженні української ідентичності та розвитку багатокультурного суспільства Румунії.

Нагадаємо, осередок Союзу українців Румунії у місті Констанца організував захід «Свято українського пирога», який став святом смаків і традицій для місцевої громади етнічних українців та українців-біженців.

Фото: СУР