І солодкий, і солоний, і кислий, і гострий. Які соуси можна купити замість кетчупу до шашлику

До шашлику зазвичай йде кетчуп, однак не всі його полюбляють. Замість нього можна купити інші не менш смачні соуси, які, може і не будуть схожі на нього.

Що можна купити замість кетчупу до м'яса, розбирався "Телеграф", У списку є аж сім соусів.

Що взяти в магазині

• Барбекю соус. Один із найпопулярніших замінників кетчупу. Має димний, солодко-гострий смак, який чудово поєднується зі свининою, куркою чи реберцями.
• Гірчично-медовий соус. Ніжний, солодкувато-гострий смак робить його ідеальним для запеченого або смаженого м’яса. Готується просто — змішується гірчиця, мед і трішки лимонного соку.
• Часниковий соус. На основі сметани, майонезу або йогурту з додаванням часнику та зелені — найкраще поєднання до шашлику або курячих крилець.
• Аджика. Традиційний кавказький соус із гострим перцем, часником та спеціями. Ідеально підійде тим, хто любить пікантне.
• Сальса. Мексиканський соус зі томатів з додаванням коріандру, цибулі, перцю чилі, лайму та кінзи.
• Ткемалі. Кисло-солодкий сливовий соус, що родом з Грузії. Гарно поєднується з жирним м’ясом, особливо зі свининою.
• Соус теріякі або соєвий з медом. Східна альтернатива — додає солодко-солоного смаку, карамелізує м’ясо при смаженні.

Нагадаємо, раніше "Телеграф" писав про те, що є 7 продуктів, якими можна замінити ковбасу.