Такі сирники ви точно не їли: приготуйте ще варіацію з кабачком

Кабачок — це ніжний, соковитий овоч, який чудово поєднується з різними інгредієнтами. Його запікають, тушкують, смажать, а ще з нього готують млинці, оладки, і навіть печуть піцу на кабачковій основі.

Але сьогодні ми пропонуємо спробувати ще один цікавий варіант — сирники з кабачків. Вони виходять ніжними, ароматними, з легкою текстурою та яскравим смаком — ідеальні для сніданку або легкої вечері. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "mamanata.food".

Як приготувати кабачкові сирники

Інгредієнти:

• кабачки – 250 г;
• сир – 350 г;
• манка – 4 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• борошно – 4 ст. л.;
• цукор – за смаком;
• борошно – для панірування.

Кроки приготування:

1. Натерти кабачки, відтиснути зайву рідину.
2. Додати сир, манку, яйця, цукор і перебити блендером до однорідності.
3. Всипати борошно, ретельно перемішати масу.
4. Сформувати сирники з підготовленого тіста.
5. Обваляти кожен сирник у борошні.
6. Обсмажити на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.