Причина ожиріння не в дефіциті руху: вчені назвали основну причину

Нове міжнародне дослідження показало, що основна причина ожиріння — це малорухливий спосіб життя, а надмірне споживання ультраперероблених продуктів. Про це пише Medicalxpress.

Вчені проаналізували дані понад 4000 осіб з різних країн та рівнів розвитку, враховуючи харчування, фізичну активність та склад тіла. Виявилося, що в економічно розвинених країнах люди дійсно частіше страждають від ожиріння, але при цьому в середньому вони витрачають більше енергії, ніж представники менш розвинених суспільств.

Після коригувань за віком, статтю та статурою дослідники з'ясували: низький рівень активності майже не пов'язаний із зростанням маси тіла. Натомість висока частка ультраоброблених продуктів — таких як фастфуд, напівфабрикати, солодкі закуски прямо корелює зі збільшенням відсотка жиру в організмі.

Автори наголошують: перероблені продукти порушують почуття насичення, прискорюють засвоєння калорій та сприяють переїданню. Вони мають високу смакову привабливість і енергетичну щільність, що збиває природні механізми контролю апетиту. Тому для боротьби з ожирінням важливіше не нарощувати активність, а переглядати раціон - знижувати споживання калорійної та штучно покращеної їжі, навіть якщо вона здається "зручною" або "корисною".