Вершина ніжності літа: готуємо сирний малиновий десерт – концентрована насолода

Для того, щоб в холодильнику опинився смачний солоденький десерт, не обовʼязково довго стояти біля плити чи витрачати багато грошей. 24 Канал пропонує насолодитися сирним смаколиком, який улюблені малинові нотки роблять просто неповторним.

Рецепт сирного малинового десерту

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 250 грамів кисломолочного сиру;
– 200 грамів малини;
– 1 чайна ложка насіння чіа;
– 100 грамів білого йогурту;
– 1 столова ложка меду;
– 15 грамів желатину;
– 100 мілілітрів мигдалевого молока.

Приготування:

1. Желатин залийте холодним молоком, ретельно розмішайте й залиште для набухання.

2. Кисломолочний сир збийте за допомогою блендера до однорідної текстури. Додайте насіння чіа, перемішайте, потім введіть малину й знову злегка перебийте блендером.

3. Після цього додайте натуральний йогурт і мед, добре вимішайте масу до рівномірного поєднання всіх інгредієнтів.

4. Желатин обережно підігрійте в мікрохвильовці до розчинення (не доводячи до кипіння) та влийте в сирну суміш. Акуратно перемішайте до однорідного стану.

5. Готову масу розкладіть по формочках і поставте у холодильник до повного застигання.

Смачного!

Ідеальний перекус: рецепт дієтичного пудингу з чіа.