Пальчики оближеш: найпростіше "Пташине молоко" – без випікання і тіста

Цей простий у приготуванні десерт вимагає мінімум часу та зусиль, що робить його ідеальним вибором для зайнятих господинь. 24 Канал з посиланням на Instagram @cook_julija_simonchuk ділиться рецептом "Пташиного молока" без випікання і тіста.

Літній десерт "Пташине молоко"

• Час: 30 хвилин
• Порції: 6 – 8

Інгредієнти:
– 800 грамів сметани;
– 220 грамів цукрової пудри;
– 30 грамів желатину;
– 300 мілілітрів води;
– 40 грамів какао.

Як приготувати літній десерт "Пташине молоко": дивіться відео

Приготування:

1. Для сметанного шару 15 грамів желатину залийте 150 мілілітрами води і залиште набухати.
   
2. До 400 грамів сметани додайте 100 грамів цукрової пудри, перемішайте. Набухлий желатин розтопіть, остудіть і додайте до сметани, перемішайте. Розлийте у форми й дайте охолонути.
   
3. Решту 15 грамів желатину залийте водою, що залишилася, дайте набухнути. До решти 400 грамів сметани додайте 120 грамів цукрової пудри і какао, перемішайте і додайте желатин – розбухнутий, розтоплений, холодний.
   
4. Перемішайте і залийте поверх сметанного шару. Дайте охолонути і смакуйте.

Смачного!

Теж приготуйте: ароматна шарлотка з абрикосами.