Щоб вийшла мʼякою, але не розварилася: скільки часу треба готувати кукурудзу

Є кілька правил приготування вареної кукурудзи, дотримання яких точно подарує неперевершений результат. Найперше – додати у воду цукор, по 2 столові ложки на 4 качани. А що стосується часу приготування, то варто дотримуватися відліку у 10 – 15 хвилин від моменту закипання води, розповідає 24 Канал з посиланням на портал przyslij przepis.

Рецепт вареної кукурудзи

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 3 столові ложки цукру;
– 3 качани кукурудзи;
cирний соус:
– 1 щіпка меленого мускатного горіха;
– 2 столові ложки вершкового масла;
– 2 столові ложки пшеничного борошна;
– 460 мілілітрів молока 3,2%;
– 5 грамів петрушки;
– 1 щіпка чорного перцю;
– 200 грамів жовтого сиру, що добре плавиться;
– 1 щіпка солі.

Приготування:

1. У велику каструлю наливаємо воду, додаємо цукор і опускаємо попередньо очищені качани кукурудзи. Доводимо до кипіння та варимо не довше 8 хвилин.

2. Тим часом у сковороді розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно й обсмажуємо його 3 – 4 хвилини до золотистого кольору.

3. Поступово вливаємо молоко, постійно помішуючи, та варимо на слабкому вогні, доки соус не загусне.

4. Приправляємо сіллю, чорним перцем і дрібкою мускатного горіха. Додаємо тертий сир і перемішуємо до однорідної кремової консистенції.

5. В кінці кидаємо трохи подрібненої петрушки для свіжості.

6. Викладаємо качани кукурудзи на порційні тарілки та щедро поливаємо сирним соусом перед подачею.

Смачного!

Смачне культурне надбання: як приготувати верещаку.