На ринках з'явилися перші кавуни та кукурудза: названо нові ціни на фрукти та овочі

Овочевий ринок України переживає значні цінові зміни, викликані затримкою сезонних поставок через весняні негаразди та масовим надходженням нового врожаю на прилавки торгових мереж.

За даними аналітичних платформ, найкардинальніші зрушення торкнулися сегменту молодої картоплі, яка продемонструвала стрімке падіння вартості на 75% - з попередніх 65-90 гривень за кілограм до поточних 15-22 гривень. Моніторинг провідних торгових мереж станом на 8 липня фіксує середню вартість молодої картоплі на рівні 28,37 гривень проти червневих 47,99 гривень за кілограм.

У мережі Novus молода картопля пропонується за 19,99 гривень, Metro встановив ціну 25,90 гривень, Megamarket продає за 30,70 гривень, тоді як Auchan практикує найвищу роздрібну вартість - 36,90 гривень за кілограм.

Компоненти традиційного борщового набору зазнали суттєвого здешевлення у другій половині червня та початку липня 2025 року. Молодий буряк подешевшав на 40% до діапазону 15-20 гривень за кілограм, при цьому у торгових точках звичайний буряк коштує в середньому 22,85 гривень, а молодий - 22,16 гривень за кілограм.

Цибуля нового врожаю знизилася в ціні на 37% до проміжку 14-25 гривень за кілограм. Роздрібні мережі пропонують ріпчасту цибулю за 19,90 гривень, молоду ріпчасту - за 16,43 гривень, натомість біла цибуля залишається значно дорожчою за ціною 50,25 гривень за кілограм.

Оптові ціни на молоду моркву знизилися з 50-55 до 40-50 гривень за кілограм, при середній роздрібній вартості 42,45 гривень. Молода капуста продемонструвала падіння нижньої цінової межі з 18 до 15 гривень за кілограм на оптових майданчиках, тоді як роздрібна ціна становить 36,42 гривень за кілограм.

Томати продовжують знижувальну траєкторію, подешевшавши на 25% до оптового діапазону 55-85 гривень за кілограм, з подальшим зниженням до 30-60 гривень. Мережа Novus пропонує помідори за 72,99 гривень, тоді як Auchan встановив ціну 118,60 гривень за кілограм.

Тепличні огірки знизилися на 33% до вартості 15-30 гривень за кілограм, з оптовими цінами у проміжку 25-35 гривень, що наближається до торішніх показників. Середня роздрібна ціна гладких огірків складає 54,87 гривень за кілограм.

На тлі загального здешевлення болгарський перець продемонстрував зростання на 33%, досягнувши рівня 100-160 гривень за кілограм. Жовтий болгарський перець у роздрібних мережах коштує 158,80 гривень за кілограм.

Кабачки подорожчали з 10-15 до 18-20 гривень за кілограм, хоча найсвіжіші дані вказують на зниження до 15-18 гривень. Кріп зафіксував стрибок у ціні на 70% до діапазону 50-85 гривень за кілограм.

Керівник Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин пояснює поточні зміни сезонним збільшенням пропозиції ранніх овочів та активізацією збиральних робіт багатьма виробниками одночасно. Несприятливі весняні погодні умови, включаючи заморозки, дощі та сильний вітер, призвели до затримки початку овочевого сезону.

За прогнозами експертів, у 2025 році площі під борщовий набір збільшаться до 37-40 тисяч гектарів, а під теплолюбні культури - до 25-26,5 тисяч гектарів.

Пендзин прогнозує серйозне здешевлення овочевої групи у другій декаді липня, що торкнеться огірків, помідорів, молодої картоплі та цибулі. Водночас значного здешевлення фруктів не очікується через поганий врожай кісточкових культур, спричинений весняними заморозками.

На ринку з'явилися перші українські баклажани за ціною 90-105 гривень за кілограм та цукрова кукурудза по 15-17 гривень за штуку. Розпочався продаж перших місцевих кавунів за ціною 20-32 гривень за кілограм.