Борщ тепер будемо їсти без сметани: ціни на продукт різко зросли

Ціни на сметану в Україні продовжують зростати, пише Agrotimes. Вартість зростає повільно, але впевнено.

Так, у травні 2025 року середня споживча ціна на сметану з жирністю до 15% збільшилась на 0,9% і становила 138,58 грн за кілограм. Для порівняння, у квітні цей показник був на рівні 137,41 грн/кг. Якщо порівнювати з травнем 2024 року, тоді сметана коштувала в середньому 110,08 грн за кілограм. Таким чином, річне подорожчання становило 25,9%.

Зазначимо, що аналогічна тенденція спостерігається і в інших галузях: промислові товари за рік подорожчали майже на 29%, а у сфері харчової промисловості зростання цін досягло 21,9%.

Наприклад:

• М'ясо та м'ясопродукти — особливо яловичина та свинина, зростання цін склало від 10 до 18% у річному вираженні;
• Сири та молочні продукти — крім сметани, збільшились ціни на тверді сири та молоко (на 15–22%);
• Овочі та фрукти – сезонні коливання посилилися, у травні капуста та морква подорожчали на 7–9%, яблука – на 12%;
• Хлібобулочні вироби — ціни на хліб зросли приблизно на 14% порівняно з минулим.

Експерти пов'язують подорожчання з інфляційним тиском, зростанням собівартості виробництва та транспортування, а також коливаннями цін на світових ринках.