Массовое отравление шаурмой на Винничине: количество пострадавших выросло

В Калиновке Хмельницкого района Винниччины зарегистрирована вспышка сальмонеллеза.

Об этом сообщил Винницкий областной центр контроля и профилактики заболеваний МОЗ Украины в среду, 2 июля.

В настоящее время зарегистрировано 29 сообщений о случаях острых кишечных инфекций.

Заболели 10 детей в возрасте до 17 лет и 19 взрослых.

У четырех больных уже выделены бактерии рода Salmonella.

Вероятная причина заражения - употребление шаурмы в одном из местных заведений общественного питания.

Его работу приостановлено.

Специалисты проводят эпидемиологическое расследование.

Чаще всего инфекция передается через зараженные продукты животного происхождения - мясо птицы, яйца, майонез, соусы - особенно те, что не прошли достаточную термическую обработку.

Заражение возможно и через грязные руки или кухонное оборудование.

Основные симптомы сальмонеллеза:.

внезапное повышение температуры; тошнота, рвота; боль в животе, жидкий стул; слабость.

Чтобы избежать заболевания необходимо соблюдать простые правила:.

мыть руки с мылом перед едой, после туалета, после контакта с животными и сырыми продуктами; не покупать готовую еду в непроверенных местах, где нет холодильников, водоснабжения и надлежащих санитарных условий; не употреблять сырые яйца; хранить продукты и готовые блюда в холодильнике, особенно - в жару; соблюдать кулинарную гигиену: использовать отдельные доски и ножи для сырого мяса и готовых блюд.

"В случае появления симптомов пищевого отравления немедленно обратитесь к врачу.

Самолечение недопустимо!" - подчеркнул главный государственный санитарный врач Винниччины Игорь Матковский.

Напомним, в Калиновке на Винниччине более 20 человек попали в больницу.

Сообщалось, что, вероятно, они отравились шаурмой.

С начала года в Украине на ботулизм заболели 41 человек, зарегистрировано два летальных случая.

net в Telegram и Whats.

me/korrespondentnet и Whats.