Смаколик, який прийшов до нас від предків: рецепт дивовижних солодких вергунів

Вергуни – це той смаколик, який приносить у дім затишок та гармонію. Це особливо відчувається завдяки хрусткості та аромату ванілі, розповідає 24 Канал з посиланням на Cookpad.

Рецепт вергунів

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 400 грамів борошна;
– 100 грамів цукру;
– 5 грамів розпушувача;
– 3 грами солі;
– 1 яйце;
– 200 грамів кефіру;
– ваніль – до смаку;
– цукрова пудра для посипки;
– олія для смаження.

Приготування:

1. Замісіть тісто та накрийте його чистим рушником. Залишіть на 30 хвилин, щоб відпочило.

2. Присипте стіл або іншу робочу поверхню борошном, а потім розкачайте тісто у прямокутний пласт.

3. Наріжте тісто на фігури у формі ромбів.

4. У центрі кожного зробіть невеликий надріз ножем і, обережно вивертаючи один кінець через цей розріз, сформуйте характерну фігуру для вергунів.

Смачного!

Щоб не наразитися на небезпеку: як відрізнити українську гречку від китайської.