Ранковий хіт літа: найпростіший рецепт лінивих вареників з вишнею

Ліниві вареники – чудова опція для яскравого сімейного сніданку. Вони невибагливі у приготуванні та завжди тішать рідних своїм смаком, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "На пенсії".

Рецепт лінивих вареників

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм кисломолочного сиру;
– 2 яйця;
– 4 столові ложки манної крупи;
– 6 столових ложок борошна;
– 6 столових ложок цукру;
– дрібка солі;
– 200 грамів вишні.

Приготування:

1. У велику миску всипте шість столових ложок цукру, вбийте два яйця та збийте суміш віничком або виделкою до однорідності.

2. Додайте сир і ретельно розітріть, щоб не залишилось грудочок.

3. Досипте дрібку солі та манку, перемішайте. Потім додайте просіяне борошно й замісіть м’яке, еластичне тісто.

4. Сформуйте з тіста валик і поріжте його на рівні шматочки.

5. У кожен шматочок покладіть очищену від кісточок вишню, загорніть так, щоб ягода повністю опинилась усередині.

6. Опустіть вареники в киплячу підсолену воду та варіть 4 – 6 хвилин. Щойно спливуть – зніміть з вогню.

7. Подавайте гарячими зі сметаною й цукром, за бажанням прикрасьте свіжими ягодами.

Смачного!

Не страва, а свято: особливий салат з елементарних інгредієнтів.