Українці обирають дешевші продукти через різке подорожчання

В Україні продовжує зростати вартість продуктів харчування, і темпи підвищення цін значно випереджають зростання доходів населення. Через це багато українців змушені обирати більш дешеві товари. Про це в коментарі для Главреду розповів голова Комітету економістів України Андрій Новак.

За словами економіста, на формування цін впливає одразу кілька чинників. По-перше, сезонність та період дозрівання різних плодів безпосередньо впливають на вартість овочів і фруктів. По-друге, важливу роль відіграє походження продукту — український чи імпортний він. «Якщо йдеться про імпорт, то значення мають країна походження, логістика та вартість доставки», — зазначив Новак.

Ще одним фактором економіст назвав рівень конкуренції на ринку. На сьогодні в Україні висока конкуренція як між великими мережевими супермаркетами, так і дрібнішими магазинами та базарами, що дає споживачам широкий вибір. Водночас покупці обирають товари, орієнтуючись на власний рівень доходів. Наслідком цих тенденцій є зростання цін на низку базових продуктів. Зокрема, експерти прогнозують, що ціна на житній хліб може досягти рекордних 40-50 гривень за буханець через критичний дефіцит жита. Також у травні середній індекс цін на молочну продукцію піднявся до 153,5 пункту, що на 0,8% вище за квітень і на 21,5% більше порівняно з травнем минулого року. Особливо відчутно подорожчали яблука: якщо у травні їх вартість коливалась у межах 55–70 гривень за кілограм, то вже у червні ціна сягнула близько 90 гривень.

Таким чином, зростання цін на продукти харчування в Україні має комплексний характер і буде залежати від розвитку внутрішнього ринку, сезонних факторів та зовнішніх економічних умов.