Торішні овочі вже не по кишені: що з цінами на буряк, картоплю та цибулю

В Україні зростає пропозиція столового буряка нового врожаю. Натомість ціни на торішній коренеплід залишаються на рекордно високому рівні. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Пропозиція буряку урожаю 2024 року стрімко скорочується, а попит з боку споживачів впевнено тримається на високому рівні. Це призвело до того, що ціни на коренеплід коливаються від 25 до 33 гривень за кілограм. Це в середньому на 21% дорожче, ніж минулого року у цей же період.

Водночас буряк нового врожаю реалізується за цінами від 32 до 40 гривень за кілограм, залежно від якості та обсягів партії. Зі збільшенням пропозиції вартість коренеплоду знижується.

Проте аналітики вважають, що значного здешевлення цього сезону не буде. Причина – відсутність перехідних запасів, які зазвичай тиснуть на ринок.

Ціни на картоплю та цибулю

За даними порталу Мінфін, середня вартість картоплі торішнього врожаю в супермаркетах становить 34,40 гривні за кілограм. Цінник стабільно утримуються на високому рівні. Молода картопля подешевшала, але доступністю поки що сильно не тішить. Середня ціна впала з 89,15 до 53 гривні за кіло.

Торішня цибуля стрімко дорожчає, середній цінник злетів з 32,94 до 46,20 гривні за кілограм. В окремих торгових мережах навіть молода цибуля пропонується дешевше.

Раніше інформаційний портал Знай повідомляв, можна налягати на салати: як змінилися ціни на огірки, перець та зелену цибулю.

Крім того, інформаційний портал "Знай" повідомляв, бюджетний продукт стає делікатесом: супермаркети підвищують ціни на популярні консерви.