Будівництво млина чи крупозаводу в Україні стартує від $3 млн

В Україні 2025 року побудують два підприємства з переробки зерна — на заході України виготовлятимуть борошно, в Полтавській області — крупи.

Про це повідомив директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський в інтерв'ю «Інтерфакс-Україна».

«Наразі на заході України будується підприємство з виробництва борошна твердих сортів потужністю до 150 т/доба із подальшою переробкою на макарони, а в Полтавській області очікується запуск крупозавода комбінованою потужністю до 100 т/доба», — розповів він.

На думку керівника галузевої асоціації, в борошномельному бізнесі є ніші, на які варто звернути увагу.

«Коли говоримо про переробку зерна, варто пам'ятати, що це не лише борошно чи крупи. Це і комбіновані продукти: сухі сніданки, енергетичні батончики, крохмаль, суха клейковина, ферментні препарати на основі продуктів переробки зерна — дуже широка гама продуктів переробки», — наголосив Рибчинський і додав, що головним пріоритетом під час будівництва такого виробництва є наявність покупця.

За його інформацією, вартість будівництва млина чи крупозаводу в Україні стартує від $3 млн, але є приклади бізнесів і верхньої цінової планки в $15 млн. У цю суму входить вартість обладнання, будівлі — основних фондів, без урахування оборотних коштів, які можуть сягати 50% вартості проєкту. Адже, щоб запустити підприємство, потрібно придбати сировину, активно виходити на ринок, передбачити маркетингові витрати тощо.