Який мед найкорисніший та чим відрізняється травневий мед від звичайного

Піфагор називав мед "напоєм молодості". Які ж бувають види меду і як вибрати найсмачніший?

Ви дізнаєтеся:

Мед - смачний та корисний продукт. Існує безліч його видів. Часто запитують, який мед найкращий для здоров'я? Насправді будь-який мед має цілющі властивості, адже не дарма Піфагор називав його "напоєм молодості", а Авіценна говорив, що мед - це ліки від 100 хвороб.

Бджолярка із Запоріжжя Ольга Кличко розповіла, який мед найкорисніший та найсмачніший, а також які плюси має травневий мед.

Якщо вам цікаво, скільки меду можна безпечно споживати щодня, читайте матеріал: Що буде, якщо їсти мед щодня: стала відома добова норма меду для людини.

Які бувають види меду

Найпопулярнішими видами медами є соняшниковий, мед білої акації, степове різнотрав'я, гречаний та липовий.

"Мед вважається зібраним з однієї рослини, коли відсоток вмісту нектару цієї рослини в меді становить понад 60 %. Якщо бджоли збирали нектар із безлічі різних квітів, то такому меду дають назву "квітковий", - пояснила бджолярка в коментарі виданню Запорізька січ.

Чим відрізняється травневий мед від звичайного

У народі травневий мед вважають найкориснішим, і він дійсно має цінні лікувальні якості.

Як травневий мед впливає на здоров'я:

Травневий мед - по суті це мед, зібраний бджолами з рослин, що цвітуть у травні. Він вирізняється з-поміж інших сортів своїм ніжним смаком, легким ароматом і прозоро-жовтим або світло-бурштиновим кольором.

Травневий мед зазвичай містить нектар таких рослин, як верба, ліщина, мати-й-мачуха, кульбаба, клен, чорниця, брусниця, акація, а також фруктові дерева, такі як яблуня, вишня, груша.

За словами Ольги, у Запорізькій області 90% травневого меду зібрано бджолами з квітучої акації. У цьому продукті значно менше корисних речовин, ніж у степовому різнотрав'ї, проте мед із квіток акації теж вважається корисним за деяких захворювань.

Зокрема, мед з акації використовується:

Для чого корисний липовий мед

Липовий мед можна легко відрізнити за смаком і зовнішнім виглядом. Він має білий колір, інколи - абсолютно прозорий, нерідко - світло-бурштиновий, рідше - жовтуватий або зеленуватий.

Липовий мед має сильний та приємний аромат квітучої липи та специфічний смак.

Цей вид меду чинить відхаркувальну, протизапальну, жарознижувальну та потогінну дію.

Його застосовують:

Який вигляд має справжній гречаний мед

Гречаний мед має темно-коричневий колір і швидко кристалізується.

Чому гречаний мед найкорисніший? Річ у тім, що він вирізняється дуже високим вмістом білка і заліза, а також інших мікроелементів і вітамінів.

Бджолярка розповіла, для чого корисний гречаний мед. За її словами, його застосовують за авітамінозів, для лікування внутрішніх крововиливів і для поліпшення проникності капілярів. Також цей мед корисний гіпертонікам, оскільки знижує тиск. Гречаний мед підвищує гемоглобін, допомагає роботі нирок і шлунка.

Чому соняшниковий мед найдешевший

Цей вид меду виводить з організму шлаки. Він корисний для тих, хто страждає від порушень роботи щитоподібної залози.

Соняшниковий мед містить багато вітаміну А і має сильні бактерицидні властивості.

У народній медицині використовують у разі хвороб застудного характеру, грипу та катару верхніх дихальних шляхів.

Також його вживають у разі захворювань печінки, шлунково-кишкових кольок, невралгії, захворювань серця й атеросклерозу.

Чим корисний мед із ріпаку

Ріпаковий мед має слабкий аромат і нудотний смак. Густий, швидко кристалізується. Може мати колір від білого до яскраво-жовтого. Цей вид меду погано розчиняється у воді і при тривалому зберіганні швидко закисає.

Ріпаковий мед корисний у разі легеневих захворювань, бронхітів, астми, захворювань серця і судин.

Ріпаковий мед не викликає алергічних реакцій, легко перетравлюється шлунком і рекомендований у разі виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки.

Розмариновий мед

Нещодавно на ринку з'явився розмариновий мед. Його виробляють бджоли, збираючи нектар із квіток розмарину. Він вирізняється легким, майже нейтральним смаком.

Розмариновий мед цілюще впливає на печінку й одночасно тонізує весь організм.

Розмариновий мед особливо рекомендується хворим на астму, за звичайного і спазматичного кашлю, а також за нервозності та дратівливості.

Мед із коріандру

Цей мед застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки і жовчовивідних проток, метеоризмі, глистах, а також як ароматичний засіб, що поліпшує апетит.

Раніше Главред писав, що буде, якщо додати мед у гарячий чай, і чи правда, що це може бути небезпечно для здоров'я.

Вам також може бути цікаво: