Такі січені котлетки вийдуть соковитими та апетитними: як їх правильно готувати

З курячого філе можна приготувати безліч смачних страв — від ніжних рулетиків до ароматних запіканок. Одним із популярних варіантів є курячі відбивні з сирною скоринкою, які подобаються і дорослим, і дітям.

Але сьогодні пропонуємо трохи змінити підхід і приготувати січені котлети — соковиті, ніжні всередині та з апетитною скоринкою зовні. Вони не потребують складних інгредієнтів, легко формуються та завжди виходять вдалими. Ідеальний варіант для сімейного обіду або вечері. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "cook_julija_simonchuk".

Як приготувати січені котлети з сиром

Інгредієнти:

• куряче філе/філе стегна – 600-700 г;
• сир твердий – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• сметана/майонез – 3 ст. л.;
• борошно – 3 ст. л.;
• сіль, перець, гранульований часник – до смаку;
• кріп;

Спосіб приготування:

1. Куряче філе чи філе стегна подрібнити на маленькі шматки.

2. Додати потертий сир, яйце, сметану, борошно, сіль, перець, гранульований часник, кріп.

3. Все перемішати.

4. Викласти ложкою на сковорідку з олією.

5. Смажити як звичайні котлети.