Проста страва з доступних продуктів: макаронна запіканка з фаршем

Перевіреним рецептом страви, яка стане ідеальним обідом або вечерею, поділилася кулінарна блогерка Юлія Симончук.

Макаронна запіканка з фаршем

Інгредієнти:

• макарони (сухі) – 150 г;
• фарш – 500 гр;
• молоко – 450 мл;
• томатна паста – 2-3 ст. л;
• борошно – 2 ст. л;
• сир моцарела – 180 г;
• масло – 40-50 г;
• сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Відварити макарони до стану аль денте. Злити воду, макарони пересипати в глибоку миску.

На олії обсмажити борошно, помішуючи, додати сіль, перець, молоко і довести до загустіння, постійно помішуючи. Цим соусом залити макарони, перемішати.

На сковороді обсмажити фарш на олії, додати томатну пасту, перець і сіль за смаком, тушкувати до готовності.

На дно форми для запікання викласти макарони, зверху — фарш, розрівнявши його по всій поверхні макаронів, потім усе посипати тертим сиром.

Відправити форму з макаронами і фаршем у духовку, розігріту до 170 градусів, на 20-25 хвилин.

Читайте також:

Найсмачніша страва з сиру: рецепт запіканки без борошна

Запіканка з кабачків: рецепт простої та смачної страви в якій багато сиру

Несолодка сирна запіканка з овочами: смачна літня страва