Для бутербродів чи салатів: плавлений сир за 15 хвилин, який захочеться їсти ложкою

Приготування плавленого сиру – легкий та веселий процес. Ви можете збагатити його смак грибами, сухим часником або улюбленими спеціями, розповідає 24 Канал з посиланням на ТікТок albik.food.

Рецепт плавленого сиру

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 8

Інгредієнти:
– 500 грамів кисломолочного сиру;
– 2 яйця;
– 100 грамів розтопленого масла;
– 1 чайна ложка солі;
– 1 чайна ложка соди;
– 1/3 чайної ложки лимонної кислоти;
– 100 грамів сметани (за потреби).

Як приготувати плавлений сир: дивіться відео

Приготування:

1. Сир, яйця, соду, сіль та лимонну кислоту зʼєднуємо в тарілці та збиваємо блендером до однорідності.
2. Додаємо масло і ще раз збиваємо.
3. Перекладаємо масу в каструлю з товстим дном і прогріваємо на повільному вогні 5 хвилин.
4. Знімаємо з вогню та перебиваємо блендером ще раз. Густину можна регулювати додаванням сметани.
5. Додаємо улюблені додатки і добре перемішуємо.

Смачного!

"Найкращий друг мʼяса": рецепт ідеального салату до шашлику.