Освіжає та хрумтить: цей салат ідеальний для барбекю

Як приготувати американський салат коул слоу, що стане ідеальним доповненням до барбекю, розповідає 24 Канал з посиланням на Gospoda.

Американський салат коул слоу

• Час: 15 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
– 400 грамів білокачанної капусти;
– 200 грамів червонокачанної капусти;
– 1 цибуля ріпчаста;
– пучок цибулі зеленої;
– 2 моркви;
– 100 грамів кореня селери;
– 100 грамів майонезу або йогуртової заправки;
– 1 столова ложка вершків 10%;
– 2 столові ложки оцту яблучного;
– 1 столова ложка цукру;
– сіль, перець чорний мелений – до смаку.

Приготування:

1. Капусту білокачанну та червонокачанну нашаткуйте дрібною соломкою, обімніть з сіллю. Моркву та селеру очистьте та натріть на тертці для овочів по-корейськи.
   
2. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Зелену цибулю подрібніть. За бажанням можете додати трошки подрібненого кропу. Змішайте овочі в одній великій мисці.
   
3. В окремому посуді зробіть заправку: майонез або грецький йогурт, вершки, оцет, цукор, сіль та перець. Все ретельно перемішайте до утворення однорідного соусу.
   
4. Заправляйте салат безпосередньо перед подачею на стіл.

Смачного!

Теж приготуйте: салат з тунцем і яйцем.