Великим сироварам України загрожує зупинка до кінця 2025 року

Великі українські виробники сирів можуть зупинити роботу до кінця 2025 року, якщо імпорт іноземного продукту захопить велику частину ринку.

Про це експерти розповіли «Економічній правді».

Зазначається, що у першому кварталі 2025 року імпорт сиру до України зріс у середньому на 25% відносно показників 2024 року. Іноземні тверді сорти вже займають майже половину вітчизняного ринку.

«Якщо до кінця 2025 року імпорт захопить 80% вітчизняного ринку, українські виробники не витримають і зупиняться. Ніхто не працюватиме собі у збиток. Це стосується великих виробників», — попереджає виконавчий директор Спілки молочних підприємств Арсен Дідур.

Зараз 20-30 великих і середніх підприємств забезпечують більшу частину вітчизняного виробництва сирів. За даними  спілки, у галузі працюють 200 тис. осіб: фермерів, виробників, логістів, продавців.

«Якщо ситуація не зміниться, то частка імпортних твердих сирів і надалі зростатиме, а Україна втратить свою сирну промисловість. Це призведе до зменшення фермерських господарств і поголів’я корів», — переконана директорка з маркетингу бренду «Комо» Ірина Стопа.

Водночас Арсен Дідур вважає, що менш трагічні наслідки чекатимуть на малих виробників, оскільки вони мають сталий локальний ринок.