Сирна ягідна паска, яку не потрібно пекти – тільки насолоджуватися

Великдень зовсім поруч, і якщо ти хочеш чогось незвичайного, але не хочеш поратися з духовкою – лови ідею! Ця сирна паска з ягодами не потрібно випікати, зате вона виходить неймовірно смачною, ніжною і красивою. Справжній десерт, який сподобається дорослим і дітям.

В основі – домашній або покупний сир, заварний крем, ягідне пюре з полуниці та ожини плюс трохи білого шоколаду для ніжності. А особливість – журавлина, яка заздалегідь наполягає в апельсиновому соку.

Рецептом поділився канал " Смачно швидко корисно" на YouTube.

Інгредієнти:

• Сир (краще 9%) – 500 г

• Вершки 33% – 100 г

• Яйця – 60 г

• Масло вершкове – 50 г

• Цукор (100 г) та ванільний цукор (1 ч.л.)

• Полуниця (заморожена, 300 г), ожина (300 г), білий шоколад (20 г)

• Цедра лимона (1 шт)

• Журавлина (200 г) + апельсиновий сік (1 склянка)

• Трохи декоративного посипання

Спосіб приготування:

1. Завари крем з вершків, яєць та цукру. Дай йому охолонути.

2. Перетри сир і збий з олією – буде пишна сирна маса.

3. Зроби ягідне пюре (можна з улюбленими ягодами), підігрій його та втрути туди білий шоколад.

4. Все змішай, додай лимонну цедру та замочену журавлину.

5. Виклади масу у форму з марлею, утрамбуй, придави чимось важким і відправ у холодильник на ніч.

6. Вранці акуратно дістань, прикрась шоколадом та посипанням – і готово!

Виходить дуже ніжна, ароматна, з гарним ягідним кольором паска, яка прикрасить будь-який великодній кошик.

Такий десерт – чудовий спосіб порадувати близьких та трохи здивувати гостей. Ну і себе, звісно.

Раніше ми писали про манікюр на Великдень 2025: які дизайни на нігтях зараз у тренді

Крім того, Знай.ua повідомляв, вони просто, як небо: що додати у воду, щоб великодні яйця стали блакитними без хімії