Кращий за всі магазинні намазки: готуємо домашній плавлений сир з Ектором

Перекус може бути не лише швидким та смачним, а й креативним. 24 Канал пропонує надати будням нових відтінків з домашнім плавленим сиром, рецептом якого популярний Ектор поділився у своєму інстаграмі.

Рецепт домашнього плавленого сиру

• Час: 10 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 350 грамів кисломолочного сиру;
– 100 грамів вершкового масла;
– 1 яйце;
– дрібка солі;
– 1/3 чайної ложки лимонної кислоти.

Приготування:

1. Збийте блендером сир, яйце, вершкове масло, дрібку солі та лимонну кислоту до однорідної маси, потім перекладіть у каструлю і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, до кремоподібної консистенції.
2. За потреби додайте сметану.
3. Розділіть масу на дві частини, в одну додайте зелень і цедру лимона, в іншу – смажені гриби та сушений часник.
4. Покладіть у форму та охолодіть.
5. Подавайте з улюбленим хлібом.

Смачного!

Свіжість, яка надихає: канапки з фетою та помідорами.