Останній шанс врятувати своє солодке життя: рецепт тих самих легендарних пряників із глазур'ю

Пряники з цукровою глазур'ю - улюблені солодощі, які підкорили смакові ще з дитинства. Однак необов'язково купувати їх у магазині.

Приготувати улюблені пряники вдома досить просто. І стануть у пригоді для цього звичайні продукти.

Інгредієнти:

• Мед – 200 грамів
• Цукор – 100 грамів
• Вершкове масло – 50 грамів
• Борошно – 450 грамів
• Сода - 1/2 ч.л. л.
• Яйця – 2 штуки
• Розпушувач – 1 ч. ложка
• Цукрова пудра – 120 грамів
• Соняшникова олія – 2 ст. ложки
• мелена кориця - 1 ч. ложка
• Молота гвоздика та кардамон – по 1/2 ч. ложки

Як приготувати

1) Поки готуйте пряники, увімкніть і розігрійте духовку до 180 градусів.

2) У великій мисці змішайте мед, цукор та вершкове масло. Поставте ємність на парову лазню (можна на каструлю з окропом). Варіть сироп 7-8 хвилин, поки цукор не розтане.

3) Всипте соду і проваріть 1-2 хвилини. Коли маса стане світлішою і стане пишною, зніміть з вогню і дайте охолонути до кімнатної температури.

4) Відокремте один жовток від білка. У медову суміш додайте збите яйце, жовток, спеції та олію – перемішайте.

5) Борошно просійте разом з розпушувачем у ємність. Замісіть м'яке та гладке тісто.

6) Готове тісто розділіть на невеликі частини та сформуйте пряники.

7) Випікати їх потрібно 15-20 хвилин.

8) Для глазурі використовуйте білок та цукрову пудру.

Для цього збийте інгредієнти до однорідності. Покривати пряники глазур'ю потрібно, поки вони гарячі.

Раніше ми повідомляли про рецепт відразу з сиром і зеленню: ніжність у кожному укусі, яка підкорить серце, краще за котлет.