Нагодуєте всю сім’ю: такі м’ясні бризолі виходять ситними та смачними

Сніданок – це чудова можливість потішити себе смачною та поживною стравою. Вранці можна приготувати безліч варіантів: від класичних яєчних страв до швидких млинців або ситних сендвічів.

Якщо ж хочеться чогось оригінального, але водночас простого у приготуванні, спробуйте зробити бризолі. Це ніжні м’ясні бутербродики в омлетній оболонці, які можна приготувати всього за кілька хвилин, тож вони чудово підійдуть навіть для сніданку. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "zhuravlina_cooking".

Як приготувати м'ясні бризолі

Інгредієнти для начинки:

• курячий фарш (філе та стегно) – 700 г;
• морква – 1 шт. велика;
• цибуля – 2 шт. середні;
• сметана – 2 ст. л.;
• панірувальні сухарі – 2 ч. л. з гіркою;
• зелень (кріп та петрушка) – невеликий пучок яйце – 1 шт.;
• сіль – 1 ч. л.;
• чорний перець мелений – 1/2 чи 1/3 ч. л.;
• сухий часник – 1 ч. л.;
• італійські трави – 1 ч. л. (з гіркою);

Спосіб приготування:

1.У фарш додати сіль, перець, часник сухий, італійські трави, яйце, панірувальні сухарі, сметану, зелень, засмажку та перемішати. З вафель сформувати заготовки.

2.До 4 яєць додати сметану або майонез і збовтати вилкою.

3.Занурити заготовки та обсмажити на маленькому вогні під закритою кришкою до готовності з обох боків.