Позаздрять навіть одесити: після цього форшмаку захочеться облизати тарілку

Оселедець — одна з найпопулярніших риб на українському столі. Його подають із цибулькою, картоплею, додають до салатів, а ще з нього готують неперевершену закуску — форшмак. Ця страва має єврейське коріння і давно стала улюбленою в багатьох родинах.

Форшмак — це ніжна, пікантна паста з оселедця, яку легко намазати на хліб або подати в тарталетках. Він чудово смакує як до святкового столу, так і у вигляді смачного перекусу на кожен день. А головне — готується просто і швидко! Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "meleshko692".

Як приготувати форшмак

Інгредієнти:

• оселедець — 1 шт.;
• яйця — 3 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• яблуко — 1 шт.;
• вершкове масло — 60 г;
• сіль, перець;
• лимонний сік;

Спосіб приготування:

1.Почистити та дуже дрібно нарізати філе оселедця.

2.Яйця відварити, натерти на тертці.

3.Цибулю та яблуко також натерти.

4.Додати масло, лимонний сік, спеції та перемішати.