/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F8b028c1b9a55503ef93e2eb47280a8e6.jpg)
Скільки часу варити яйця, щоб жовток був рідкий або твердий
Варені яйця можуть урізноманітнити сніданок, обід і навіть вечерю. Але деяким людям важко впоратися з цим кулінарним завданням. Мішленівський шеф-кухар Том Шеферд розповів, скільки часу слід варити яйця, пише 24 Канал з посиланням на Express.
Скільки часу варити яйця
Шеф-кухар готував для королівських осіб, таких як принц Вільям, і виграв конкурс головних страв на BBC's Great British Menu у 2023 році. Тож він той, до кого варто прислухатися.
Залежно від того, як ви любите варити яйця, я рекомендую наступний час. Шість хвилин для рідкого жовтка, вісім хвилин для м'якого жовтка і 10 хвилин для твердого жовтка,
– сказав він.
Після того, як яйця зварилися, кулінар радить одразу ж помістити їх у крижану воду.
"Якщо ви хочете, щоб яйце було теплим, залиште його в крижаній воді не більше, ніж на 30 секунд. Це допоможе зупинити залишкове тепло від шкаралупи, щоб яйце не продовжувало варитися", – розповів шеф-кухар.
Варені яйця / Фото iStock
Том Шеферд рекомендує додавати спеції, коли розбиваєте яєчню.
Як зварити яйце
- Щоб правильно зварити яйце, потрібно зробити кілька ключових речей. Почніть з наповнення каструлі холодною водою і доведіть її до кипіння.
- Потім ви можете кинути яйця і варити їх до бажаного рівня готовності.
- Щоб визначити, скільки часу потрібно варити яйця, корисно слідувати рекомендаціям Тома Шеферда. Шеф-кухарі зазвичай рекомендують після закінчення часу поставити яйця в крижану воду, щоб зупинити процес приготування.
- Це гарантує, що вони залишаться такими, як ви любите, коли ви будете подавати їх до столу.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F905f64b245cab79ccef7fd8fa65b4c79.jpg)
Потрібні тільки старі чайні пакетики: усі вікна в домі блищатимуть чистотою
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F0066c59e0c75982abd1da6a750e181f3.jpg)
Кулінарні хитрощі: чому фарш липне до рук і як це виправити
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F103%2Fa70269b7cf14a21cde05823d0f6ee2e7.jpg)
Найбільшому сталевому арочному мосту виповнилося 93 роки
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F2ec4894cdc53a291097299b16b7d612d.jpg)
Чи можна відновити довіру у парі після зради: 3 ключові моменти
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F9936e2713ef20bbe3ad9b9b66fe3a46f.jpg)
Який чубчик ідеально підходить для круглого обличчя: таку стрижку обирають зірки
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2Fdfc32f12baa7576c0e7aa69e94be4e01.jpg)
Вона має бути у великодньому кошику: рецепт домашньої солоної грудки
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2Fccc8679115dfaa7bb940932f225abecd.jpg)