Не тільки на щодень, а й до святкового столу: популярні картопляні діжечки з фаршем

Картопля та м'ясо – це дует, який завжди на перших ролях кулінарної сцени. І потрібно зовсім трішки фантазії, щоб вона заграла новими барвами, розповідає24 Канал з посиланням на "Пательня".

Рецепт картопляних діжечок з фаршем

• Час: 1 година
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм картоплі;
– 300 грамів м'ясного фаршу;
– 2 яйця;
– 1 болгарський перець;
– половина болгарського перцю;
– половина цибулі;
– 100 грамів майонезу;
– 2 столові ложки олії;
– зелень, сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
2. Наріжте болгарський перець.
3. Додайте до фаршу яйце, цибулю, нарізаний болгарський перець, половину майонезу, сіль, перець і добре перемішайте.
4. Почистіть картоплю, зріжте "кришечки" і видаліть м'якоть. Наповніть картоплю отриманим фаршем і закрийте "кришечками".
5. В іншій мисці змішайте друге яйце, залишок майонезу та одну столову ложку олії до однорідності.
6. Обмастіть цією сумішшю картоплю і розкласти на змащену залишками олії форму для запікання, прикривши "кришечками" зверху.
7. Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 50 – 55 хвилин.
8. Подавати гарячим, прикрасивши зеленню. За бажанням можна також посипати сиром.

Смачного!

Замінить усі магазинні варіанти: готуємо апетитну намазку з шинки.