На ринку свинини з'явилися ознаки зростання закупівельних цін

Ціни на ринку свинини залишаються в межах минулотижневого діапазону, проте корегування в бік підвищення зустрічаються дедалі частіше.

Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».

«Під час торгів минулого тижня діапазон закупівельних цін на свиней забійних кондицій залишився без змін, тож більшість товарних партій закуповували у межах 74-77+ грн/кг. Водночас максимальні ціни цього тижня фіксують не тільки на сході, а й у центральних областях. Регіональні середні ціни додали від 0,1-0,5%, а середньоринкова позначка підвищилася на 0,3% та склала 74,8 грн/кг», — констатують фахівці. 

Відгуки м'ясопереробників щодо подальшої зміни цін різняться. Так, хоча більшість очікує їхньої стабільності, деякі не відкидають ймовірності підвищення мінімального порогу цін і, як наслідок, подальшого зростання середньоринкової позначки.

«Хоча кінцева реалізація поки не демонструє чітких сигналів пожвавлення попиту, постачальники м'ясної сировини констатують незначну активізацію з боку підприємств глибокої м'ясопереробки, яка поповнює сировинні запаси для виробництва м'ясних виробів до Великодня. Крім того, оптимістичніші настрої принесло і відчутне потепління, у зв’язку з яким частина переробників вважає, що цьогорічний пікніковий сезон може початися раніше Великодня», — підсумували в асоціації.