В чому секрет смачної тушкованої капусти: обов'язково додайте до страви цей інгредієнт

Тушкована капуста – популярна страва серед українців, яка підкорює насиченим смаком, ситністю та апетитним виглядом. Щоб зробити її ще смачнішою, варто доповнити страву пікантним соусом із аджики та сметани – це додасть ніжності й виразного аромату.

Рецепт соковитої тушкованої капусти з пікантним соусом на основі аджики поділилася фудблогерка @pan_fartuh в Instagram. Завдяки цьому методу страва виходить ніжною та ароматною, без жодного натяку на сухість.

Процес приготування:

1. М'ясо порізати на маленькі шматочки, схожі на розмір горіха.
2. У чавун налити олію, викладати м'ясо, коли олія добре розігріється.
3. Коли м'ясо рівномірно підсмажиться з усіх боків, додати нарізану цибулю та терту моркву.
4. Зменшити вогонь до середнього і готувати 5 хвилин.
5. Додати капусту і тушкувати все разом 30 хвилин, періодично помішуючи кожні 5 хвилин.

Смачного!