Подорожчання вершкового масла сягнуло 10-річного рекорду

Річна споживча інфляція вершкового масла в січні 2025 року продовжила зростати та досягла майже 34% до січня 2024 року. Це рекордний показник за останні 10 років, хоча і в лютому 2023 року, і в 2017 році вона сягала 30%.

Про це повідомив партнер проєктів «Інфагро» Максим Фастєєв у своєму Telegram-каналі UA-82,5.

На його думку, основним драйвером є товарний ринок (нефасоване масло, яке продається великими партіями, зокрема експортується або імпортується). І саме тут криються позитивні новини для споживацької аудиторії. 

Фахівець зауважив, що у вересні річна інфляція товарного ринку масла сягала 60%, але зараз впала до рівня 20%.

«Річна споживча інфляція вершкового масла може прискорюватись і за підсумками лютого (або навіть і березня), але це відбувається вже не через подорожчання продукту в магазині, а через низьку базу попереднього періоду. Споживчі ціни на масло вже стабілізуються (писав про випадки акційних пропозицій, чекаємо на офіційну статистику лютого до січня), весною маємо побачити більш масовий потяг до зниження кінцевої вартості продукту», — прогнозує Максим Фастєєв.