Чи можна зберігати рис в оригінальному пакуванні: що про це кажуть фахівці

Нутриціологи розповіли, чи можна зберігати рис в оригінальному пакуванні.

Деякі продукти можуть зберігатися на кухні дуже довго, але рис до них не належить. Фахівці з харчування пояснили, як правильно обирати якісну крупу та зберігати її.

У магазині варто надавати перевагу рису в прозорій упаковці – так легше оцінити стан зерен. Вони повинні мати блідо-білий відтінок. Якщо ж зерна занадто яскраво-білі, це означає, що рис не дозрів, і навіть після варіння залишиться жорстким.

Експерти зазначають, що рисові зерна повинні мати однаковий розмір і форму, без сколів і тріщин.

Однак важливо не лише правильно вибрати рис, а й подбати про його зберігання. Термін придатності крупи варіюється від 6 до 12 місяців залежно від сорту. Оптимальними умовами є сухе, темне та прохолодне місце. 

Зберігати рис в оригінальному пакуванні небажано, оскільки він може увібрати вологу, сторонні запахи або стати вразливим до комах. Найкраще пересипати крупу в контейнер із герметичною кришкою.