Як швидко почистити часник за допомогою мікрохвильовки: простий лайфгак

Лайфгак, як почистити часник

Часник – один із найпопулярніших інгредієнтів у кулінарії, який додає стравам неперевершеного аромату та смаку. Проте очищення його від шкірки часто стає справжнім випробуванням, особливо якщо зубчики дрібні або їх багато. На щастя, є простий спосіб, який значно полегшить цей процес – використання мікрохвильової печі.

Як працює цей метод

Дія мікрохвильовки заснована на тому, що під час нагрівання часник починає виділяти вологу, яка накопичується між шкіркою та самим зубчиком. Це сприяє розширенню оболонки та її легкому відділенню. Всього за кілька секунд ви зможете очистити часник без зайвих зусиль.

Як почистити часник без зусиль

• Розділіть головку на окремі зубчики, проте не знімайте з них шкірку.

• Помістіть у мікрохвильовку – викладіть зубчики на тарілку або в спеціальний контейнер для СВЧ-печі.

• Нагрівайте – встановіть потужність на середній рівень і увімкніть мікрохвильовку на 15-20 секунд.

• Перевірте готовність – після нагрівання шкірка має легко відходити. Якщо цього не сталося, можна повторити процедуру ще на кілька секунд.

• Очистьте часник – дайте йому трохи охолонути, після чого зніміть оболонку руками або злегка натиснувши на зубчик.

Очищення часнику за допомогою мікрохвильовки має купу переваг. На очищення великої кількості часнику знадобиться лише кілька хвилин, вам не доведеться бруднити руки або довго зішкрібати лушпиння.

І не турбуйтесь, легке прогрівання не впливає на смакові якості продукту.

Альтернативні методи очищення часнику

Якщо у вас немає мікрохвильовки, можна скористатися іншими лайфхаками:

• Помістіть зубчики в миску або банку, закрийте кришкою і кілька секунд інтенсивно струсіть. Шкірка відійде сама.

• Замочіть часник у теплій воді – після 5-10 хвилин у воді шкірка стане м’якшою і легше зніметься.

• Розчавіть часник ножем  – легке натискання пласкою стороною ножа допомагає швидко відокремити оболонку.