Смачні та ароматні: рецепт млинців із сиром

Млинці з начинкою — ідеальний сніданок, але багато хто готує їх протягом дня або до приходу гостей. Своїм рецептом цієї страви поділилася і кулінарна блогерка Вікторія. Вона показала і розповіла, як приготувати млинці з солодкою сирною начинкою.

Млинці з сиром

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт;
• вершкове масло – 30 г;
• тепле молоко – 150 мл;
• тепла вода – 150 мл;
• цукор – 2 ст. л;
• дрібка солі.

Для начинки:

• сир (5-9%) – 350 г;
• цукор – 3 ст. л;
• яйця – 1 шт;
• ваніль.

Спосіб приготування:

Для млинців змішати всі інгредієнти і збити їх блендером або міксером до однорідності. Посмажити млинці на сухій добре прогрітій сковороді з обох боків по 1-2 хв до готовності.

Тепер робимо начинку. Сир, цукор, ваніль і яйце перебити блендером до однорідності.

Кожен млинець розрізати на чотири частини, викласти чайну ложку начинки і згорнути, як показано на відео.

Готові млинці викласти у форму для запікання і добре змастити розтопленим вершковим маслом. Духовку розігріти до 200 градусів і відправити млинці запікатися на 15-20 хв.

Під час подачі можна полити їх сиропом, сметаною або згущеним молоком.

Читайте також:

Проста закуска на святковий стіл: як приготувати млинці з червоною ікрою

Млинці із запеченим гарбузом і волоськими горіхами: найкращий рецепт смачних млинців

Млинці з сиром і кропом: як приготувати смачну страву до сніданку