Білокачанна капуста продовжує дорожчати

В Україні цього тижня зросли ціни на білокачанну капусту.До кінця січня багато виробників розпродали більшу частину запасів, пише EastFruit.На ринку вже майже не залишилося овочів середньої та низької якості.Відпускні ціни на білокачанну капусту у фермерських господарствах вже піднялися до 34-40 грн/кг, залежно від якості та обсягів партій продукції. Це у середньому на 15% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.Капуста знову очолила рейтинг із найвищими цінами серед усіх позицій борщового набору. "Враховуючи стрімке зниження запасів капусти в господарствах, фермери почали стримувати продаж якісних овочів, що призвело до чергового стрибка цін на поточному тижні. Підтверджують цю інформацію й оптові компанії, які наголошують на загальному скороченні пропозицій капусти на ринку", - йдеться у повідомленні.Ціни на білокачанну капусту в Україні вже у середньому в 3,7 рази вищі, ніж за аналогічний період минулого року. При цьому більшість учасників ринку не виключають ймовірності подальшого подорожчання. Вони вважають, що темпи зростання цін будуть прискорюватися зі скороченням запасів у господарствах.