Трансформація агро: від кліматостійких ферм до космічних харчових систем

Зі стрімким зростанням населення Землі й виснаженням природних ресурсів потреба у трансформації харчових систем стала як ніколи нагальною. Вагенінгенський дослідницький університет об’єднав представників 148 наукових установ світу, щоб вирішити одну з найважливіших проблем сучасності.

Для цього університет організував конкурс ReThink Food Challenge, де взяло участь понад 350 науковців із 50 країн — від біотехнологів до майбутніх астронавтів. Захід заохочує учасників мислити нестандартно та створювати системи, здатні функціонувати як на Землі, так і в екстремальних умовах космосу. Пропозиції науковців охоплюють широкий спектр інновацій: від сталого землеробства й внутрішнього вирощування рослин до альтернативних джерел білка, що відображає масштабність викликів, які вони прагнуть вирішити.