Сосиски в тісті можна приготувати вдома, і значно смачніше: дуже простий рецепт

Чимало смачних речей можна приготувати в духовці. Ми розповідали, як спекти апетитну запіканку.Тепер ділимось рецептом чудових сосисок в тісті.

Вони значно смачніші, ніж магазинні варіанти — адже ви точно будете знати, що використали лише якісні продукти. Рецептом поділились у кулінарному блозі viktoria.panasiuk. Їх дуже зручно брати з собою на перекус або просто смакувати із чаєм чи кавою.

Інгредієнти:

• сосиски
• 130 мл теплого молока
• 5 г сухих дріжджів
• 1 ст. л. цукру
• 1 яйце
• 0,5 ч. л. солі
• дрібка куркуми
• 30 г вершкового масла
• 10 мл оливкової олії
• 250-300 г просіяного борошна

Для змащування:

• 1 яйце
• 1 ст.л. молока
• кунжут

Спосіб приготування:

1. Для опари тепле молоко з’єднуємо з сухими дріжджами. Додаємо ложку цукру та 20 грамів борошна від загальної маси. Перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин в теплому місці.
2. Після цього додаємо яйце, трохи солі дрібку куркуми (для кольору). Вливаємо розтоплене вершкове масло, олію.
3. Перемішуємо, просіюємо решту борошна та замішуємо тісто. Залишаємо його в теплому місці на 40-50 хвилин.
4. Розкочуємо тісто в пласт та розрізаємо на смужки. Загортаємо сосиски в тісто і залишаємо на 20-30 хвилин.
5. Змащуємо яйцем з молоком та присипаємо кунжутом. Випікаємо в розігрітій до 180 ° духовці. Час приготування — 15-25 хвилин, залежно від розмірів сосисок.

View this post on Instagram

A post shared by Вікторія Панасюк|Смачні рецепти|Випічка (@viktoria.panasiuk)