У США значно скоротилось виробництво волоського горіха

Збір волоських горіхів у Каліфорнії (США) минулої осені пройшов швидко, однак урожай знизився на 28-30% порівняно з попереднім роком.

Про це розповів представник сімейних ферм Carriere Білл Керріер, пише FreshPlaza.

Він зазначив, що 2023 року штат, який виробляє близько 30% світового обсягу волоських горіхів, зібрав рекордний урожай. Проте 2024 року падіння виробництва дуже значне. 

Прогнози урожаю в Каліфорнії у вересні передбачали, що валовий збір горіхів знизиться до 670 тис. т (2023 р. — 824 тис. т).

«Спочатку ми не вірили, що виробництво так суттєво впаде. Однак через кілька тижнів після збору врожаю ми зрозуміли, що воно буде навіть нижчим, ніж прогнозували дослідники», — зазначив Білл Керріер. Кінцева цифра, за його даними, становить від 580 тис. т до 600 тис. т. 

Причини падіння виробництва невідомі, але галузь підозрює, що це пов’язано з поєднанням холоду та спеки, які вплинули на запилення. 

Менший урожай призвів до зростання ціни на продукцію. Якщо 2023 року ціни виробників на основний сорт, Чандлер, становили в середньому від 0,40 до 0,45 $/фунт, то 2024 рік приніс виробникам по 1 $/фунт та більше залежно від якості. Підвищення ціни майже компенсує втрату врожаю.

Також зазначається, що за останні роки в Каліфорнії викорчували близько 50-60 тис. акрів горіхових дерев, оскільки вони приносили збитки. Натомість виробники переорієнтувалися на інші культури.

Водночас у США відчується високий попит на волоський горіх. Зазвичай третина виробництва залишається на ринку США, а дві третини експортуються. Однак цього року більша частка залишиться на внутрішньому ринку, вважає експерт.