Що буде з цінами на фрукти та овочі у січні 2025 року

Як зміняться ціни на овочі та фрукти у 2025 році

Науковиця "Інституту аграрної економіки" Інна Сало у коментарі 24 Каналу розповіла, що на динаміку цін на плодоовочеві істотно впливає низка чинників. Серед них оперативність і обсяги постачання, вартість зберігання та транспортування, підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників, ціни на пальне.

Науковці "Інституту аграрної економіки" повідомляють, що станом на 18 грудня 2024 року проти кінця листопада цього року, зросли ціни на овочі борщового набору. Картопля подорожчала до 35,85 гривні за кілограм (+15%), капуста білокачанна – до 39,59 гривні за кілограм (+22,8%), морква – 30,03 гривні за кілограм (+6%). При цьому ціна на буряк знизилась на 2,7% і становить зараз 19,61 гривні за кілограм. Цибуля ріпчаста подешевшала до 18,10 гривні за кілограм (-0,8%).

Інна Сало

головний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки"

За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у січні 2025 року очікується здорожчання овочів до 10%. Перш за все, через втрату якісних показників переважно внаслідок складнощів зі зберіганням, найбільш помітно можуть зрости ціни, на капусту білокачанну – до 42 гривні за кілограм (+6%), а також на моркву – до 32 гривні за кілограм (+6,5%).

Науковиця зазначила, що очікувана середня вартість борщового набору для приготування трьох літрів борщу в січні 2025 року складе до 160 гривень, що на 6% перевищить його вартість на початку грудня 2024 року.

Зверніть увагу! Станом на 18 грудня 2024 року ціна яблук становить 33,63 гривні за кілограм. Це на 4% нижче за ціну на кінець листопада цього року. Водночас ціна винограду зросла до 210,48 гривні за кілограм (+8 %).

За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, у січні 2025 року ціни на яблука та виноград зростуть до 10 %.

Важливо! Інна Сало наголосила, що ціни на імпортовані плоди й надалі залишатимуться на доволі високому рівні через високі логістичні витрати та вартість їх зберігання. Зокрема, апельсини коштуватимуть до 70 гривні за кілограм, лимони – до 75 гривні за кілограм, мандарини – до 90 гривні за кілограм, банани – до 63 гривні за кілограм.