Хіт новорічного столу: рецепт закуски "Рафаелло"

Смачна та гарно оформлена закуска — справжня окраса будь-якого святкового столу. Кулінарна блогерка Крістін Азізян показала, як швидко і дуже легко приготувати закуску "Рафаелло", яка одразу ж приверне увагу гостей, а її смак нікого не залишить байдужим.

Закуска "Рафаелло"

Інгредієнти:

• куряче філе, відварене в підсоленій воді, – 250-300 г;
• цибулина — 1 шт;
• невеликі свіжі печериці – 8-10 шт;
• сир — 100 г;
• варені круто яйця – 3-4 шт;
• мариновані огірки (невеликі) – 3-4 шт;
• майонез, сметана або натуральний йогурт – 3 ст. л;
• сіль, перець за смаком;
• рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Обсмажити на невеликій кількості рослинної олії дрібно нарізану цибулю з грибами до готовності. Усі інші інгредієнти протерти на великій тертці або порізати дрібними кубиками. Додати приправи, майонез і добре змішати. Сформувати кульки й обваляти в частині протертого сиру. Подати можна, прикрасивши зеленню та гранатом. Закуска виходить не тільки красивою, але також ніжною і дуже смачною.

Читайте також:

Святкова закуска "Ялинка" за 10 хвилин: простий рецепт смачної страви

Курячі крильця: простий рецепт із пікантним маринадом

Закуска до святкового столу за 10 хвилин: простий рецепт кулінарного хіта