Забудьте про каструлю: як за 5 хвилин приготувати листя капусти для голубців

Один із секретів смачних і красивих голубців - правильно підготовлена капуста.

Ви дізнаєтесь:

Голубці — одна з традиційних страв української кухні. Кожна господиня має свій рецепт голубців, проте підготувати м'яку та еластичну капусту для голубців виходить не у кожної. Главред дізнавався, як приготувати капусту для страви.

Блогер з Польщі Damian Kuchnia поділився порадою, завдяки якій процес приготування капусти для голубців не займе багато часу. Чоловік рекомендує скористатись мікрохвильовкою, щоб підготувати мʼяке та еластичне листя капусти.

Насамперед слід помити качан, щоб капуста мала достатньо вологи і не засохла під час приготування. Потім треба вирізати ніжку.

Щоб листя капусти приготувалося рівномірно, поставте потужність на 650 Вт і увімкніть мікрохвильовку на 5 хвилин.

Далі потрібно витягти качан і обережно зняти листя. Якщо качан великий, його можна готувати шість хвилин, або ж листя, що відокремили, можна додатково поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини.

У коментарях під відео пишуть, що після цього способу господині вже ніколи не повернуться до каструльного методу.

Читайте також: