Ринок соняшникової олії просяде

Аналітики прогнозують, що ринок соняшникової олії цього сезону просяде, оскільки посіви соняшнику постраждали від посухи.

Про це розповіла старша аналітикиня ринку олійних культур міжнародного цінового агентства Argus Христина Яворська під час Міжнародної конференції «Fat-and-Oil Industry 2024».  

За її словами, на ринку олійних культур останнім часом фіксується тенденція до зростання споживання, а обсяги виробництва знижуються. Різниця між цими показниками досягла абсолютного рекорду — 25 млн т.  

«Серцем» ринку соняшникової олії є Чорноморський регіон — саме звідси йде 75% експорту. Однак цього року очікується скорочення постачань олії з регіону на 18%, оскільки врожай соняшнику скоротився. За даними USDA, виробництво соняшнику в Україні прогнозується на рівні 12,5 млн т, але є ймовірність зниження», — зауважила Христина Яворська.  

До того ж фермери з південних регіонів звітують, що цього року соняшник має нижчу олійність та вихід зерна. 

Крім того, за даними USDA, експорт соняшникової олії з України поточного сезону складе 8,8 млн т, тоді як торік було експортовано 10,7 млн т. Ці цифри і показують зниження постачань олії в Чорноморському регіоні на 18%, але залежно від якості соняшнику цей показник може бути ще нижчим.

Вікторія Полевик, AgroPortal.ua