Заборона на 100 років: чому в США не можна було вирощувати чорну смородину

Звична для нас ягода стала "ворогом" серед американців.

Ви дізнаєтеся:

Багато людей дивуються, чому в Америці не можна купити чорну смородину. Ця заборона тривала майже 100 років і була пов'язана із загрозою для лісової промисловості країни. Історія заборони на вирощування чорної смородини в США бере свій початок на початку 20 століття і досі впливає на ставлення американців до цієї ягоди.

Чому в Америці не можна садити смородину?

Чорна смородина, яка спочатку походить з Європи та Азії, була заборонена в США через загрозу, яку вона становила для білої сосни, пише 2+2.

Річ у тім, що смородина стала переносником гриба, що викликає пухирчасту іржу білої сосни - захворювання, яке загрожувало лісовій промисловості США. Цей гриб використовував смородину як проміжного господаря, і для захисту лісів уряд заборонив вирощування цієї ягоди.

Заборона була введена 1911 року і поширювалася на всю країну, що пояснює, де не можна садити смородину - фактично на всій території США протягом майже століття.

Як в Америці називають смородину?

Чорну смородину в Америці називають "blackcurrant", і хоча зараз вона стала доступнішою, багато американців, як і раніше, не знайомі з цією ягодою. Довга заборона залишила свій слід на смакових уподобаннях місцевих жителів, і багато хто досі побоюється пробувати чорну смородину.

Як зняли заборону на чорну смородину?

Лише на початку 2000-х років ситуація почала змінюватися. У 2003 році штат Нью-Йорк зняв заборону на вирощування чорної смородини завдяки зусиллям агронома Грега Квінна, який довів безпечність її культивації.

Це стало початком відродження інтересу до ягоди, проте чому в Америці не можна садити смородину досі хвилює багатьох жителів інших штатів, де заборона досі діє частково або повністю.

Сьогодні чорна смородина доступна в деяких штатах, але через довгу відсутність на ринку вона досі не набула популярності. Це унікальний випадок, коли природні загрози призвели до значних змін в аграрній та кулінарній культурі країни.