Ці котлетки можуть стати справжньою знахідкою для господинь, які не проти трішки поекспериментувати. Не обов'язково купувати м'ясо, аби смачно нагодувати сім'ю, розповідає Gotujmy.
Рецепт котлет з грибів та капусти
Час: 1 година
Порцій: 8
Інгредієнти:
– маленький качан капусти;
– 10 столових ложок реп’яхової олії;
– 2 цибулини;
– 1 чайна ложка цукру;
– 1 кілограм печериць;
– пучок кропу;
– 3 яйця;
– по чайній ложці чорного перцю та паприки;
– 2 чайні ложки солі;
– 5 столових ложок борошна;
– склянка панірувальних сухарів.
Приготування:
- Капусту дрібно шаткуємо і заливаємо на 10 хвилин окропом. Потім перекладаємо у друшляк.
- Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо з цукром до золотистого кольору.
- Додаємо нарізані гриби і смажимо до повного випаровування води.
- Охолоджуємо гриби та збиваємо блендером. Додаємо капусту, кріп, перець, сіль, яйця, панірувальні сухарі та борошно. Ретельно вимішуємо.
- Формуємо невеликі кульки, викладаємо на розігріту сковорідку, злегка припліскуємо та обсмажуємо до золотистості.
Смачного!
Результат буде зовсім іншим: навіщо до варення з яблук додаватисоду.
Не лише дешевший, а й гарніший, за Санторіні: неймовірний грецький острів, який недооцінюють
24tv
Авточернетка
CutInsight
Булочки-гарбузики від "Мастер Шефа": оригінальна ідея для вашого столу
Политека
Як заощадити на утепленні вікон з пухирцевою плівкою: цікавий спосіб з TikTok
Знай
Чорний колір в інтер'єрі: 7 комбінацій, щоб пом'якшити драматичний відтінок
24tv
Чим помити вікна, щоб вони довго залишалися чистими - що додати у воду
GlavRed
Важливо зробити це вже зараз: навіщо клеїти на вікно шматок пінопласту — результат вас здивує
TSN