Не дайте салу зіпсуватися: як правильно зберігати улюблений продукт

Сало в Україні часто стає частиною стратегічних запасів продуктів. Люди можуть зберігати його по-різному: хтось вибирає холодильник, хтось — морозильник, а інші — льох. Важливо знати правила зберігання, оскільки сало може швидко псуватися.

При кімнатній температурі сало стає непридатним для вживання всього через 2-3 дні, а під впливом тепла або сонячних променів цей процес відбувається ще швидше, про це повідомляє сайт НА ПЕНСІЇ. Зіпсоване сало може змінити колір на жовтуватий і отримати неприємний запах, що робить його несмачним і навіть небезпечним для здоров'я.

Зберігання сала в холодильнику

Зберігання сала у льоху

Льох або підвал підходять для зберігання сала, яке рекомендується зберігати в засоленому вигляді без доступу повітря. Для цього шматки сала обсипають сіллю і поміщають у скляні банки з металевими або щільними кришками. Після відкриття банку можна зберігати в холодильнику до двох тижнів, а перед вживанням краще зняти надлишок солі.

Крім того, Знай.ua повідомляв, хліб, овочі, м'ясо та фрукти: як в Україні з жовтня зміняться ціни на головні продукти