Страви з курятини – вже не бюджетна вечеря: які види м’яса вдарять по гаманцю

Згідно з даними аналітиків, куряче стегно подешевшало з 110,72 грн до 108 грн за кілограм, що означає зниження на 2,72 грн. Також знизилась ціна на гомілку – з 73,93 грн до 71,50 грн, або на 2,43 грн. Проте це не означає, що всі види курятини стали доступнішими. Навпаки, ціна на курячу тушку виросла з 80,77 грн до 84,45 грн за кілограм, що становить підвищення на 3,68 грн. Найбільше подорожчало куряче філе: з 164,10 грн до 169,95 грн за кілограм – майже на 6 грн.

У сегменті яловичини зміни менш значні, проте також помітні. Ціна на яловичий гуляш зросла на 2,29 грн – з 292,36 до 294,65 грн за кілограм. Яловичі ребра поки що залишаються на попередньому рівні – 168,95 грн за кілограм.

Що ж стоїть за такими змінами? Ринок м’яса в Україні відчуває тиск через складну економічну ситуацію, інфляцію та зростання цін на енергоносії. Крім того, впливають і глобальні фактори: подорожчання кормів для тварин та логістичні труднощі через війну.

Деякі магазини, як Novus, пропонують куряче стегно за ціною нижчою за середню – 99,99 грн за кілограм, тоді як у Megamarket вартість може сягати 116 грн.

Раніше ми розповідали, що доведеться перебиватися одним гарніром: ціни на улюблене м'ясо українців шокують

Також, на порозі хлібної кризи: українців шокували новими цінами – і це не межа