Ситний заливний пиріг для обіду: з чого зробити начинку
Ситний заливний пиріг для обіду: з чого зробити начинку

Ситний заливний пиріг для обіду: з чого зробити начинку

Для ситного обіду чудово підходить заливний пиріг. Вам нічого не доведеться вимішувати, що значно зекономить час на приготуванні – інгредієнти для тіста потрібно просто поєднати. А начинку смачно зробити із шинки та сиру.

Ідея приготування ситного заливного пирога для обіду опублікована на сторінці кулінарки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Соковитості начинці додадуть помідори.

Ситний заливний пиріг для обіду: з чого зробити начинку

Інгредієнти для тіста:

  • яйця – 3 шт.
  • масло – 100 г
  • молоко – 250 мл.
  • борошно – 300 г
  • кукурудзяний крохмаль – 70 г
  • сіль (орієнтуватись на солоність сиру)
  • розпушувач – 15 г.

Інгредієнти для начинки:

  • шинка (ковбаса молочна, куряча грудка) – 200 г
  • сир твердий або моцарела – 200 г
  • помідори – 200 г
  • зелена цибуля, базилік – за смаком

Спосіб приготування:

Ситний заливний пиріг для обіду: з чого зробити начинку

1. Змішати всі інгредієнти для тіста.

2. Додати розтоплене масло та просіяне борошно.

3. Збити до однорідної маси.

4. Всі інгредієнти для начинки нарізати кубиком.

Ситний заливний пиріг для обіду: з чого зробити начинку

5. Всипати в тісто і по 20 г всіх ще зверху.

Ситний заливний пиріг для обіду: з чого зробити начинку

6. Форму змастити олією і влити тісто.

7. Запікати за температурі 180 градусів протягом години.

Ситний заливний пиріг для обіду: з чого зробити начинку

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

  • Заливний пиріг на сковорідці
  • Вертута із сиром на сковорідці
  • Бездріжджова піта на сковорідці
Джерело матеріала
loader
loader